Перемолотые семена льна

Лен был культивирован еще в Вавилоне в 3000 году до нашей эры. В 8-ом веке король Карл Великий считал его настоящей панацеей, что даже издал свод законов, что бы все подданые употребляли семена льна в пищу. В настоящее время, тринадцать столетий спустя, эксперты говорят, что у короля Карла Великого были основания считать лен супередой.

Лен является отличным источником белка, клетчатки и минералов, таких как магний и медь. Одна порция молотого льняного семени содержит 2400 миллиграммов Омега-3, которая помогает предотвратить инсульты и оптимизирует циркуляцию крови к сердцу и тканям организма.

Для желающих похудеть, лен способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений. Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия, оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена а так же сможет очистить кишечник за 1 неделю.

Добавляйте льняную муку в хлеб, блины, кексы, бары, печенье и другие рецепты. Ваша выпечка получится мягкой, с ореховым привкусом и конечно же полезным. Используйте льняную муку как заменитель яиц в рецептах для кексов, тортов, печений и блинов. Используйте одну столовую ложку льняной муки и 3 столовые ложки жидкости, чтобы заменить 1 яйцо по вашему рецепту. Так же сможете уменьшить использование традиционной муки в вашем рецепте до 25% и заменить его на льняную в эквиваленте.