Органическое зерно амаранта

Откройте для себя все зерно благости Амаранта. Это крошечное зерно на самом деле является семенем и имеет богатую историю, насчитывающую 8000 лет, когда она была впервые обработана в Мезоамерике. Древние ацтеки полагались на Амарант в качестве пищевого продукта и использовали его в религиозных ритуалах, заработав им имена «Супер зерно ацтеков» и «Золотое зерно богов». В 1500-х годах испанские конкистадоры пытались изгнать Амаранта в попытке конвертировать и контролировать ацтеков. К счастью для нас, их усилия оказались безуспешными из-за удивительной способности муки Амаранта быстро расти и процветать в земле, отличной от идеальной, что почти невозможно гасить. Наша органическая мука из амаранта — это 100% молотое зерно и без глютена. Его можно использовать для замены 25% муки в ваших собственных рецептах и ​​отлично подходит для безглютеновой выпечки в сочетании с другой не зерновой мукой или крахмалом. Амарант — это безглютеновая пища, а также источник полного белка и содержит все незаменимые аминокислоты, включая лизин, которого нет в большинстве зерен. Высокое содержание клетчатки и хороший источник магния и железа, безглютеновая мука Амаранта — захватывающее дополнение к вашей диете. Эта небольшая питательная еда идеально подходит для безглютеновых и вегетарианских диет. Цельная зерновая амарантовая мука Bob’s Red Mill обладает мягким, но отличным, слегка сладким, ореховым ароматом. Это отличный способ улучшить вкус выпечки, и он очень прост в использовании. Просто замените 1/4 обычной муки вашего рецепта на муку Bob’s Red Mill.