Натрий двууглекислый

Бикарбонат натрия (сода пищевая) — кристаллическая соль, которая чаще встречается в виде порошка белого цвета, тонкого помола, который не имеет запаха. Имеет мягкие щелочные свойства, которые не оказывают вредного влияния на растительные или же животные ткани. Химическая формула бикарбоната натрия — NaHCO3.|
Бикарбонат натрия (натрий двууглекислый, натрий углекислый кислый) широко применим в самых разнообразных сферах человеческой деятельности: в пищевой (производство кондитерских изделий, хлебопечение, изготовление напитков), медицинской, лёгкой (производство искусственных кож и подошвенных резин), химической, текстильной (отделка хлопчатобумажных и шёлковых тканей), фармацевтической промышленности, а также в цветной металлургии. Соду пищевую поставляют в розничную торговлю. Бикарбонат натрия зарегистрирован как пищевая добавка Е500. В химической промышленности бикарбонат натрия применяется для производства пенопластов, красителей, наполнителей в огнетушителях, фтористых реактивов, для отделения сероводорода, товаров бытовой химии, двуокиси углерода из газовых смесей.|
Бикарбонат натрия (натрий двууглекислый, натрий углекислый кислый) не токсичен, взрыво- и пожаробезопасен. Принадлежит к 3-му классу опасности по степени воздействия на человеческий организм.