Мука первого сорта

Мука пшеничная, хлебопекарная Первый сорт.

Сильная клейковина позволяет муку первого сорта использовать как улучшитель. При раскройке и выпечке хлебобулочные изделия из муки первого сорта хорошо сохраняют свою форму и не распыляются. Белая, бархатистая. При выработке этой муки зерно подвергается специальному кондиционированию, чем достигается не только сохранение питательных веществ, но и повышенное по сравнению с мукой высшего сорта содержание незаменимых для человеческого организма витаминов. Обладает отличными хлебопекарными свойствами, благодаря чему пользуется повышенным спросом у хлебопеков и кондитеров.