Углеаммонийная соль

Область применения
Основное применение – использование углеаммонийной соли в хлебопекарном, кондитерском производстве как химической разрыхлитель в комбинации с гидрокарбонатом натрия. Используют для разрыхления песочного теста, кексов, пряников.
Также карбонат аммония применяется:
 В качестве удобрения
 В лекарственных препаратах (сиропы от кашля, нашатырь и др.)
 В качестве ускорителя ферментации при производстве вина,
 В качестве компонента огнетушащих составов
 В косметике в качестве красителей.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА

Внешний вид
Мелко кристаллический порошок, цвет – от бело-серого до розового
Упаковка и хранение
Углеаммонийные соли упаковывают в открытые полиэтиленовые мешки марки М5-0,22-М10-0,22 по ГОСТ 17811. Полиэтиленовые мешки должны быть заверены. Масса нетто продукта должна быть (35±1), (40±1), (45±1) кг. Масса мешков одной партии должна быть одинаковой.
Транспортировка
Упакованные углеаммонийные соли транспортируют повагонно в крытых ж/д вагонах, закрытых палубных судах, крытым автотранспортом в соответствии с правилами перевозок грузов, установленными на соответствующем виде транспорта.
Допускается по согласованию с потребителем транспортирование продукта без пакетирования.
Информация обезопасности продукта
Углеаммонийные соли по степени воздействия на организм человека относятся к четвертому классу опасности. Они неустойчивы на воздухе, подвергаются разложению с выделением аммиака и углекислого газа.
Токсичность и пожароопасность углеамонийных солей обусловлена продуктами их разложения.
Углеаммонийные соли не образуют токсичных соединений в воздушной среде и сточных водах в присутствии других веществ.
Гарантийный срок хранения
Гарантийный срок хранения – 1 год со дня изготовления.