Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 1111 UD

Габаритные размеры:935х930х1150 мм
Тип парообразования:инжектор
Вместимость:11 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:530х325 мм
Расстояние между уровнями:68 мм
Температурный диапазон:100 °C...275 °C
Мощность:16 кВт
Напряжение:380 В
Вес:129,4 кг
Производство:Италия

Особенности
•Механическая панель управления
•Три реверсивных вентилятора
•Охлаждение внешнего стекла двери
•Внутреннее освещение
•Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
•Датчик открывания двери
Функции
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 UD работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:
•Режим конвекции
•Режим парообразования
•Комбинированный режим (пар+конвекция)
Пароконвектомат EKF 1111 UD произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 UD способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.