Последнее поколение фрукто- и овощерезок из Швейцарии

Последнее поколение фрукто- и овощерезок анликер - это тысячекратно проверенная классика, оцененная и рекомендуемая шеф-поварами и производствами.
1
Анликер задаёт стандарты:
Овощерезки Anliker отвечают, помимо следующих европейских и международных норм безопасности: CE, SUVA, SEV, также американским стандартам безопасности электрических приборов и продуктов питания (NSF/UL), и, таким образом, поддерживают концепцию системы управления безопасностью пищевых продуктов (HACCP).
2
Технические характеристики
Техника Анликер оснащена однофазным индукционным приводом на 230 в 50 Гц на 0.26 кВт. Технику следует подключать к заземлённой розетке! Пробки на 6 ампер достаточно. Нарезаемые продукты не рвутся и не давятся благодаря оптимальной геометрии и скорости нарезки.
3
Размеры комбайна:
Масса неттоt: 16.5 кг
Масса упаковки: 3.3 кг
Масса брутто: 19.8 кг
Размеру в упаковке: 760мм x370мм x 430мм (высота)
4
АО Бруннер • ул. Бруннергассли 1–5 • CH-8302 Клотен
5
Овощерезки анликер имеют долгую и успешную историю. С 1965 года было разработано 4 поколения машин, все они имели огромный успех во всём мире, и везде использовалась технология «ручной нарезки», максимально похожая на нарезку вручную и берегущая продукты от сдавливания.
6
Ассортимент режущих дисков Анликер:
Режущие диски
Мелкая нарезка
F1 (1 мм)
F2 (2 мм)
Крупная нарезка Серповидный нож
G3 (3 мм)
G4 (4 мм)
TO (5 мм)
G6 (6 мм)
G8 (8 мм)
G10 (10 мм)
G12 (12 мм)
Нарезка соломкой
S1.5 (1.5 x 2.0 мм)
S2 (2.0 x 2.0 мм)
S3 (3.0 x 2.0 мм)
S8 (8.0 x 2.0 мм)
S12 (12 x 2.0 мм)
S16 16 x 2.0 мм)
Тонкие брусочки
PA4 (4 x 4 мм)
PA5 (5 x 4 мм)
PA6 (6 x 4 мм)
Нарезка решёткой (помм гофре)
PG4 (4 мм)
PG6 (6 мм)
Брусочки
BT 6 (6 x 7 мм)
BT 7 (7 x 7 мм)
BT 8 (8 x 7 мм)
BT10 (10 x 7 мм)
Вафельная нарезка
SU 5 (5 мм)
SU 7 (7 мм)
Шинковка
HS (0.5 мм)
Кубики
W8 (8 мм)
W10 (10 мм)
W14 (14 мм)
W20 (20 мм)
Мелкая тёрка
RS 0 (9 мм)
RS 3 (7 мм)
RS 7 (3 мм)
RS 9 (2.5 мм)
Универсальная тёрка
RS 23
7
Чудесное средство для кулинарии…
Ломтик за ломтиком – единственный в мире
8
Технология «ручной нарезки»
9
Ножи, сделанные в Швейцарии и заточенные вручную.
Клеточной структуре любых, даже самых нежных фруктов и овощей наносится минимальный ущерб при обработке в овощерезках анликер. Точная и мягкая нарезка позволяет минимизировать потерю при резке ценных фруктов и овощей. Клеточная структура не разрывается, а витамины не выдавливаются, а наоборот сохраняются.
10
Био-технический метод ручной нарезки позволяет гарантировать, что требования шеф-поваров становятся реализуемы на практике. Это касается как аккуратного отношения к фруктам и овощам, так и экономии времени и затрат.
11
Креативность ломтик за ломтиком
Нет практически ни одного вида нарезки вручную, которую не мог бы сделать анликер. Все известные виды нарезки, такие как ломтики, брусочки, кубики, нарезка для фри, шинковка или тёрка возможны в прекрасном качестве. Огромное разнообразие и множество аксессуаров, таких как режущие диски и решётки с тончайшей, заточенной вручную режущей поверхностью, сделанные из медицинской нержавеющей стали, являются отличным стартом для воплощения в жизнь креативных идей со вкусом.
12
Швейцарская точность
Анликер делает самую аккуратную нарезку и точен, как швейцарские часы. Мы гордимся тем, что имеем производственные мощности высочайшего класса и высокопрофессиональных инженеров и техников. Анликер имеет ценящийся во всём мире лейбл «сделано в Швейцарии».
14
Овощерезки анликер
anliker GSM Five (овощерезка анликер Кватро).
Идеальная овощерезка для ресторанов и больниц, приготовление до 300 порций.
Брошюра о машине и аксессуары.
Диск на английском с инструкциями по использованию.
15
GSM anlikerXL (овощерезка анликер ХЛ)
Идеальная овощерезка для ресторанов, кейтеринга и больниц, приготовление до 1'000 порций.
Брошюра о машине на английском и аксессуары.
16
Анликер GSM Мультикат 240 (мультикат 240)
Идеальная овощерезка для кейтеринга, производств по приготовлению салатов и обработке овощей, больниц. Приготовление более 1000 порций, обработка до 700 кг/час.
Брошюра о машине на английском и аксессуары.
https://www.brunner-anliker.com/en/