Крахмал картофельный модифицированный пищевой Emjel EP 820 C

EMJEL EP 820 С используется в качестве загустителя, связывающего и текстурообразующего средства для производства быстрорастворимых заварных, сливочных и взбитых кремов, обеспечивая при этом с хорошую устойчивость, в том числе при замораживании и таянии, а также для быстрого приготовления соусов, кремов, приправ с текстурированием и пеноустойчивостью. В мясоперерабатывающей промышленности используется в качестве связывающего и текстурообразующего средства для колбасных изделий и п/ф.