Компаний: 19 597, Товаров и услуг: 79 783
Á Разместить предложение
ico Victory Food Group +998 90 178 00 51

Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Пром.уз. Уточняйте о возможных скидках.

ico

Жалоба

Ксантановая камедь

Ксантановая камедь

Цена договорная
Уточнить наличие

Продавец: Victory Food Group

ПОКАЗАТЬ ТЕЛЕФОН
ico Правила безопасной сделки
Вернуться в категорию - Пищевые стабилизаторы
Дата последнего обновления: 04.05.2021
  • Описание
  • Характеристики
  • Оплата и доставка
  • Отзывы
  • Контакты

Ксантановая камедь - природный полисахарид, используемый в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора. Главное свойство Ксантановой камеди - увеличиение вязкости жидкости при добавлении вещества в очень малом количестве (обычно меньше 1%). В отличие от других загустителей, ксантановая камедь обладает стабильными свойствами в очень широком диапазоне температур (от -18 ºС до 120 ºС) и кислотности (от 2 до 12 pH). В хлебобулочной промышленности при нехватке клейковины в муке Ксантановая камедь добавляется в тесто, для придания ему большей вязкости и клейкости. В производстве майонезов добавка применяется для улучшения связываемости искусственых яичных белков и жировой эмульсии. Кроме того добавка помогает уменьшить потери жидкости при термической обработке и последующем хранении пищевых изделий.


Подробную информацию о товаре просим уточнять у продавца, связавшись с ним по указанному выше телефону или посредством электронного запроса через форму обратной связи.

  • Наименование:
    Ксантановая камедь
  • Место реализации
    Ташкент

Форма оплаты

  • Перечислением
Добавить отзыв

Отзывы о Victory Food Group

В данный момент отзывов об этой компании нет.
Вы можете оставить свой отзыв.

Продавец: Victory Food Group Телефон: +(998xx) xxx-xx-xx показать

Рекомендуемые товары и услуги

Трансформаторные подстанции городские ГКТП 160-630 kVA 6

Трехфазные трансформаторы ТМ

Разъединители РДЗ-35 и 110 kV

10 Дюймовый сенсорный экран цветной панели управления

Лак цветной деревозащитный "SILUR" 2,2

91 885 сум

Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Пром.уз. Уточняйте о возможных скидках.

+998 90 178 00 51
Отменить


Внимание: Руководство сайта Prom.uz не отвечает за информацию выложенную пользователями! Просьба за дополнительной информацией, а так же по поводу каких-либо вопросов и претензий обращаться к поставщикам по предоставленным контактным данным. С уважением администрация площадки.